Stap 2: Controleer 'em smelten
Scheren
Om dingen te beginnen neem je mes snijden aan boord en beginnen te scheren zachtjes de chocoladerepen neer in vlokken en brokken. Breken van de chocolade tot kleinere stukken zal toestaan te smelten gelijkmatiger en zal het verkorten van de tijd die nodig is om te verwarmen. Ga langzaam, en niet hak of snijd de chocolade; Integendeel, duw omlaag langzaam met je gewicht en het moet loskomen in vlokken en brokken. Voer uw mes door de vlokken als u vindt dat ze te dik en vervolgens overbrengen naar een magnetron veilig kom. Als je over 2/3 van de weg door met de chocolade opslaan van de rest en het opzij - wij zullen ernaar later terugkomen.
Nuking
Neem de geschoren chocolade naar de magnetron en het wapen op hoog in 30 tweede ontploffing, goed tussen elk interval roeren zodat de chocolade gelijkmatig verwarmt. Als u magnetron op langer gaat soepel intervallen de chocolade kan oververhitten en beginnen te branden - patiënt en dingen.
Zodra de chocolade op het punt waar het is gesmolten maar toch stevige krijgt, blijven tussenpozen 15 tweede mengen goed in tussen. Zodra de chocolade zacht en chocolade-saucey op zoek wordt bent u klaar. U kunt controleren door een beetje deppen op uw huid en zien als het warm (niet heet) naar de touch - we kijken iets ongeveer 105° F of 41° C, die een beetje boven lichaamstemperatuur is.
Als alternatief, je zou kunnen doen dit alles in een dubbele boiler, maar als je het type persoon om zelf een dubbele ketel die zou niet u moeten lezen dit instructable, nu zou je?