Stap 4: Dip
Dompel uw bacon (nu gekoeld) in uw warme chocolade mengsel. Ik koos om te dekken slechts een gedeelte van het spek omdat ik vond het prettig om nog te kunnen zien sommige spek in het eindproduct. Als u willen zou, dekken de gehele strip.
Zodra gecoat naar uw wens, plaats uw spek op uw wax papier. Ga verder met al uw reepjes spek. Chill uw bacon reepjes in uw koelkast tot chocolade is solide.