Stap 2: Stap 2: eerste Coating
Sommige schimmels vorm de cups te nemen. Ik heb gebruikt mini silicon cupcake mallen maar folie bekleed cupcake liners perfect voor het doen van de baan zal zijn en ook zo veel makkelijker. Paar theelepels van chocolade binnen elke matrijs plaatst en de mallen roteren zodat chocolade alle hoeken bereikt. Zorg ervoor dat er genoeg chocolade onderaan als dat gaat om de vorm te houden. Zet de mallen gedurende 15 minuten in de vriezer te koude rillingen.