Ik was op zoek naar een bevroren dessert dat ik had nog nooit gehoord over en ik vond het recept voor Italiaanse Semifreddo, oftewel een Italiaanse halve ijs taart. Ik vond dat dit recept zeer weinig ingrediënten vereist en ik hoef niet te veel moeite of tijd en mijn elektrische mixer en vriezer uitvoeren de hoofdrol. Ik heb een paar wijzigingen aan mijn familie en mijn smaakpapillen. Dit recept vraagt om Meringue die kan worden gekocht in de winkel of plaatselijke bakkerij. Maar sinds ik heb nooit Meringue voordat ik dacht om het strijkproces te maken. Ik ben zeer blij met het resultaat van het schuimgebak en de mini Semifreddos. Let op, ik heb koffielikeur gebruikt in dit recept, in geval die u zou willen dit gerecht maken voor uw kinderen, kunt u instant koffie poeder (2 eetlepels) gemengd met water (2 eetlepels) in plaats van de likeur.
Hope u like it :)