Chayote Dal curry is gezond bijgerecht, die echt goed met warme gestoomde rijst gaat.
De ingrediënten die u nodig heeft, (alle bestanddelen beschikbaar in Indiase supermarkt)
Voor druk kok
1 middelgrote Chow chow/Chayote
1/2 kopje Moong dal/paasi paruppu
1/2 theelepel kurkumapoeder
Zout zoals vereist
2 kopjes water
Voor het slijpen
1/2 kop geraspte kokos
1/2 theelepels Jeera/komijnzaad
3 tot en met 4 niet van Red droog chilli
Voor kruiden
1 theelepel mosterdzaad / kadugu
1 theelepel urad daal / ulundhu
1 eetl olie weinig kerrie verlaat