Stap 2: Aardappelpuree.
Sliice de aardappel in 1/2 afdelingen en gebracht een pot.
Voeg water toe aan de pot, totdat de aardappelen komen ruimschoots aan bod.
Verwarm de pot op gemiddeld hoog totdat je een kook.
Houd de aardappelen koken tot mes of vork mals.
Uitschakelen van warmte.
Drain de plakjes aardappel in een vergiet en terug te keren naar de pot.
Voeg de karnemelk, zure room en kruiden naar smaak.
Pureer het mengsel allemaal samen.
Voeg extra zout en peper zo nodig.
Opmerking: Sommige mensen willen groene erwten aan dit mengsel toevoegen.