Stap 2: Hoe om te koken
2. Voeg de UI en wortel toe en bak voor een verdere 5 min koken
3. Voeg het zout, peper, oregano en komijn en koken voor een verdere 1 min
4. Voeg 6-8 kopjes koud water en breng aan de kook
5. Voeg de aardappelen, pompoen, groene bonen, maïs op de kolf, rijst, peterselie en meer water indien nodig. Op een laag vuur sudderen, voor 1 tot 2 uur totdat de saus is ingedikt omhoog een beetje en het smaakt heerlijk
Nl Espanola:
1. nl una olla grande, calentar el aceite y cocinar 8-10min
2. Anadir la cebolla y zanahoria y cocinar 5min
3. Sazona con sal, pimienta, oregano y comino y cocinar 1min
4. Agregar 6-8 tazas de agua fria hervir la mezcla
5. Anadir peterselie porotos verdes, papas medianas, zapallo, choclo y arroz. Cocinar 1o 2 horas