Stap 5: En nu We Grill
Ik laat mijn kip zitten terwijl ik begonnen met het maken van de saus. Te laten krijgen dicht bij kamer temp helpt bij het sneller kook op de grill en zal niet uitdrogen het zo gemakkelijk. Ik weet dat maakt sommige mensen preuts dus deze stap overslaan als u dat wenst.
Hier is waar de dienende grootte kan worden gewijzigd. Butterfly twee kipfilet voor twee, of snijden ze allemaal de weg door voor een portie van vier.
Vervolgens wilt u moe. Plaats kip tussen twee lagen plastic omslag en krijgen te bonzen. Hoeft niet een tenderizer die u zeggen? Evenmin kan ik. Gewoon gebruik maken van een zware pot of kan deze pot met cocktailsaus did naar de job boete.
Geven de kip een lichte coat van olie en kruid met zout.
Daling het op de grill voor 6 minuten per kant. Ik draai de kip 45 graden halverwege om die mooie diamant patroon grill merken. Flip en herhaal aan de andere kant. Zodra de kip een minuut om te koken ongeveer een ounce van geitenkaas plaats op elke helft heeft. Dit zal warm de kaas door en het een beetje te verzachten.
De kip moet gaar worden totdat de sappen duidelijk of ongeveer 165 graden lopen.