Stap 8: epiloog
Na een week wordt in de fles ik controleerde een, het was zeer zeer mijngashoudende, net draaide voor een massale jet van schuim helft het bier was gegaan tegen de tijd dat het gestopt tot uitbarsting.Dit is waarschijnlijk omdat het brouwsel nog gistende was wanneer ik het gebotteld. Dus meer gisting in de fles is gebeurd nadat het was verzegeld dat zou wenselijk zijn.
De oplossing is het openen van de fles, slechts een kleine spleet en slaakte het gas echt langzaam en laat ze voor een paar uur als dat voor een beetje meer openen om te controleren dat er geen meer gas, zodra al het gas wordt losgelaten, pak de kroon tool en klap de doppen terug naar beneden.
Ik maakte ook enkele labels voor het bier, had mijn vrouw mij niet te zetten alle hemlock in de zak, wanneer we aan het verzamelen waren voortdurend herinneren, ik dacht dat het zou leuk om te maken etiketten met hemlock op hen en zien als mensen erkend het potentiële gevaar van het drinken van brandnetel bier door iemand die als de put hemlock op het etiket zou hebben hem in het bier. Ik ben triest om te zeggen, niemand noemde het, misschien zijn ze allemaal te beleefd. Ik had nog steeds een lachje.
Het eindresultaat was mooi, had het een echt beery smaak. Het had niet veel bitterheid, maar thats waarom hop werd geïntroduceerd op bier en verlost van de oude land recepten zoals dit van commerciële productie. Het was erg drinkbaar en helemaal niet denken aan brandnetels.
