Stap 1: ingrediënten
1 pond van bevroren cassave (u kunt het ook verse gebruiken, gewoon check out hoe te pellen het http://www.youtube.com/watch?v=Zf6Z9Iscw38)
1 grote ui, gesnipperd
8 grote knoflookteentjes, gesnipperd
2 grote tomaten, gehakte
5-10 kopjes water
1-2 eetlepels tomatenpuree
Olijfolie of spek vet
Kruid de Drievuldigheid:
8-10 veren met lente-uitjes, gesneden
Helft een bosje peterselie, gehakt
Helft een bos koriander, gehakt
Specerijen
Paprika
Knoflookpoeder
zwarte peper
Kip edelmetaal