Stap 7: op de Grill
Brengen u kruiden mengsel, en uw pasteitjes uit naar uw voorverwarmde barbecue (of bovenop uw kachel, als u liever). Smelt de boter op de platte grillplaat. Plaats vier van de balletjes op de boter. Bedek met de waspapier ze op, en smash met een hamburger-smasher, of een plaat, of wat anders waren dat werkt. Verwijder de wax papier.
Strooi een genereus aandeel van de kruiden op elke patty. Sluit de grill en laat het ongeveer drie minuten doorkoken.
Open de grill na drie minuten, en controleren om te zien als de hamburgers zijn gedaan aan de andere kant. Het zou rond de randen, ten minste moet worden gekookt. Zo ja, draait u de hamburgers en bestrooi opnieuw aan de andere kant met de kruiden. Sluit de grill en laat het grill voor een andere 3 minuten. Als hamburgers klaar bent, overbrengen naar een plaat, en dek af met aluminiumfolie, warm houden terwijl je de andere partij van pasteitjes grillen.
Doe hetzelfde met de volgende vier pasteitjes die je deed met de eerste vier. Overbrengen naar de plaat, en dek af met folie tot klaar om samen stuk de hamburgers.