Stap 5: Vormen de taart korst...
papier of andere omslag die u toelaten zal om de rollen van het deeg in een ronde blad
de grootte van uw taart pan. Als u nog geen oversize waspapier, u
gemakkelijk kunt leggen twee lange vellen samen aan de randen, vouwen beide stukken samen
in een kleine vouwen, dan vouwen van een paar keer, en druk op de plooien. Ontvouwen de
twee stukken vormen een groot blad. Nu dit opnieuw te doen, en zul je een top
en onderaan in blad rollend. Teken een cirkel een beetje groter dan de grootte van uw taart pan
op de waspapier te gebruiken als een rollende gids.
Vergeet niet om de rollen van het deeg groot genoeg zodat er een rand om de korst.
Het uitrollen naar het juiste formaat, probeer niet te strekken als het eenmaal in de pan.
Houd uw taart pan boven het deeg om nauwkeurige roll grootte te controleren.
Verwijder het bovenste stuk van waspapier, en zorgvuldig plaats het deeg (met
een ander vel papier nog steeds vast aan de andere kant van de korst) in de taart
pan. Verwijder voorzichtig het tweede vel papier. Druk het deeg in de
randen van de pan en zorgen voor een mooi, zelfs uitbreiden.
Zodra uw deeg veilig in de pan is, pop het terug in de koelkast.