Stap 2: Bereid korst
Spray een 9-inch pie plate met nonstick spray.
Pulse meel, suiker, kaneel, bicarbonaat en zout in een keukenmachine tot gecombineerd, ongeveer 5 pulsen. Voeg boter en pulse tot mengsel lijkt op grof zand, ongeveer 15 pulsen. Voeg haver en pulse of twee keer te combineren.
Pat korst in bodem en omhoog de kanten van taart plaat. Bak tot licht gebruind, 10-15 minuten, roterende pan halverwege bakken. De korst zal puff als gevolg van de baking soda, pat het terug naar beneden met een lepel, taart plaat op koeling rack en de bakplaat zet terug in de oven.
