Blueberry speler Pin taart (4 / 8 stap)

Stap 4: Het maken van de korst

Na een uur of meer is verstreken, u kunt uw deeg en beginnen met het maken van de korst. Nochtans, zult u willen worden snel in dit proces zo hoe meer je het deeg omgaan, hoe moeilijker het zal zijn om het manipuleren. Niet te vergeten dat deze korst zeer boterachtige is, en we allemaal wat er gebeurt met boter weten zoals het opwarmt.

Allereerst krijgen een snijplank en het te bedekken met een dun laagje bloem. Neem het grotere gedeelte van deeg, degene met boter zakken, en beginnen met het uitrollen, totdat het is ongeveer 1/4 inch dik. Lijkt een beetje dik? We maken dit dik want zoals de taart bakt, de boter smelten en naar de rest van de taart verspreiden zal. Het deeg wordt dan ingevuld waar de boter zakken eens waren. Het resultaat is een zeer boterachtige, heerlijke en schilferige pasteikorst. Nadat het is uitgerold, ga je gang en plop het op het tin taart. Om het even welk over opknoping deeg afgesneden en zet het over de super boterachtige delen als het deeg te vullen in de kloof als het smelt nodig hebt. Nu voor de bovenste korst. Maar daarvoor, verwarm je oven voor 400 graden Fahrenheit.