Blueberry roomkaas pannenkoeken (3 / 6 stap)

Stap 3: Maken van de bosbes-saus

Opgelet: wanneer u de whisky aan uw pan toevoegt het een zeer koele vuurbal kon maken.  Een manier om te verminderen de mogelijkheid van een vuurbal, wil de pan uit het fornuis verwijderen voordat u de whisky toevoegt.  Zodra de pan uit het fornuis is verwijderd, voegt u uw whisky.  De pan op het fornuis terugkomen en blijven koken.

Om de saus, zal u het volgende nodig:

1 kopje bosbessen
1/3 kopje Whisky (gebruik een droge turfachtige verscheidenheid)
1/4 kopje bruine suiker
1/2 theelepel Chinese vijf kruiden poeder
1/8 theelepel zout

Pan warm te krijgen
Voeg boter en bosbessen
Gooi bosbessen in boter tot ze weer donker blauw
Voeg zout, vijf spice
Pan uit het fornuis verwijderen en toevoegen van whisky (verwijderen van de pan zal verminderen de mogelijkheid van de verlichting van uw fles whisky in brand)
Pan terug naar kachel
Een beetje meer totdat de saus dikker--Cook bosbessen moeten worden nauwelijks gekookt en niet uit elkaar te vallen