Stap 1: ingrediënten:
500g bloemkool
250g wortel
1 kleine ui
2 lepels van de tafel paneermeel
1 ei
2 -3 lepels van de tafel verse platte blad peterselie
Mespuntje zout & peper
Geitenkaas (of enige vorm van sterk gearomatiseerde kaas – blauwe kaas)
Parmaham (Prosciutto, Jamón)
Maakt: 2 (hoofdgerecht) of 4 (voorgerecht)
Tijd: 30 minuten + 10-15 minuten in de oven (200 C)