Kon ik niet weerstaan het kopen van een zak kastanjes wanneer spotten ze in onze lokale markt vorige week! Ik weet niet eens waarom, ik voelde bevalt! Ik denk dat, ze hebben teruggebracht sommige herinneringen... We gebruikten om ze te kopen elke winter (wanneer winkelen voor Kerstmis presenteert) van een straatverkoper die hen recht tegenover ons gebraden zou. We zouden onze koude handen met die hete papieren zakken dan warm en ik zou zeggen dat sommigen van ons gekocht die tassen enkel hun handen om warm te houden!!
Dus daar was ik met mijn kastanjes. Ik wilde dat ze geroosterd. Nu de vraag was wat te gebruiken? Oven of fornuis top? Nou, gebruikte ik beide op hetzelfde moment. Ik dacht dat dit was de beste manier om ze te vergelijken.
Nu zowel de oven en het fornuis top geroosterde kastanjes geproefd in principe hetzelfde. De oven een nodig ongeveer 20 minuten terwijl de pan geroosterde nodig echter slechts ongeveer 10 minuten (midden-hoog vuur). De pan geroosterd werden ook verbrand als (dit heeft geen invloed op hun smaak) terwijl de oven zijn keek bleke in vergelijking.
Ook vond ik de pan geroosterde ones huid was makkelijker te verwijderen.
Zodra zowel de oven en de pan geroosterd werd koud was het echter onmogelijk om schil de innerlijke huid! Dus suggereren ik gebraden in kleine hoeveelheden of in een grote pan.
Geniet van onze gemakkelijke recepten!
Bezoek onze website:
www.happyfoodstube.com/roasted-Chestnuts-with-Blue-Cheese-DIP
