Stap 3: Het werkt
Zodra u hebt verwijderd de deeg uit de koelkast het is voldoende gekoeld uit en kan worden gewerkt.
licht uw werkvlak meel en uitpakken van uw deeg.
Nu bloem op je deegroller en beginnen te rollen van het deeg tot ongeveer 1cm dik.
Het deeg draperen over uw ingevette taart/tart geval/tin, zorgvuldig opheffing van de randen en indrukken van het deeg in de kreukels.
Zodra u hebt bekleed rollen uw zaak/tin (als u werkt met een vergelijkbaar met de mijne) zachtjes uw deegrol over de rand totdat het resterende deeg af kunt vallen.