Stap 2: het gebakje
Voeg de boter op kamertemperatuur en mix totdat zoals brood kruimels.
(Ik adviseer gebruikend uw vingertoppen of een processor, niet een garde of het zal gaan overal!)
Eenmaal als broodkruimels, voeg het ei en zachtjes arme in de melk (hier kunt u klop!: D)
Meng de ingrediënten samen tot een zacht deeg ontstaat (u kunt hier meer meel toevoegen indien nodig).
Wikkel het deeg in zelfklevende flim en plaats in de koelkast voor minstens een uur voordat u gaat werken met het.