Stap 3: Routebeschrijving
1) Verwarm de oven op 375 graden F.
2) combineren het eerste bier van de 1/4 kopje plus de jus d'orange, orange marmelade en knoflook in een kleine steelpan over middelgrote hitte; klop tot het mengsel aan de kook komt en vermindering van de warmte aan medium-low sudderen gedurende ongeveer 10 minuten.
3) Verwarm een gietijzeren koekepan op matig-hoog vuur en voeg de olijfolie. Voeg het zout & peper gekruide kip aan de hete koekenpan, bruinen aan beide zijden (ongeveer 5 minuten per kant). Nadat beide zijden bruin zijn het bier mengsel toevoegen aan de koekepan en met een houten lepel Schraap alle stukjes van de onderkant van de pan. Giet de resterende 1/4 kopje bier schrapen af stuc stukjes uit de pan; roer het mengsel van bier & sinaasappel marmelade en uitschakelen van de hitte.
4) plaats de kip in de oven de kip met het glazuur in de bodem van de pan bedruip elke 5 minuten en bak voor ongeveer 20 minuten ontdekt / totdat de kip gaar door.
5) zwaai samen de olijfolie, jus d'orange, balsamico azijn, zout en peper tot gecombineerd. Toast de pijnboompitten.
6) plaats een handvol rucola, mandarijnen, rode ui en een kipfilet op elke plaat. Besprenkel met de dressing en strooi er een paar geroosterde pijnboompitten bovenop.