Dit is onze eigen versie van de klassieke schotel; Biefstuk de Diane.
Mijn vrouw en ik graag altijd hebben dit tijdens ons bezoek restaurants.
Helaas is de schotel lijkt te zijn gedaald uit de mode en nu komt zelden in het menu.
De oorsprong van Steak Diane is onduidelijk maar is in het algemeen ingestemd met het meest waarschijnlijk zijn eerste gemaakt in het tophotel restaurants van New York in de jaren 1950. In die dagen zou ze het vlees in de saus recht aan tafel geflambeerd. Het maken van een schouwspel van de voorbereiding, maar ook een gekarameliseerde smaak toe te voegen aan de saus.
De oorsprong van onze eigen Steak Valerie-Ann is zeer duidelijk. Het werd gemaakt door mijn vrouw Valerie na vele pogingen om te mengen gewoon de juiste onderdelen in een heerlijke zelfgemaakte versie.
Wij geloven dat hij belangrijke ingrediënten waardoor deze super speciale zijn; de snit van biefstuk, de voorbereiding van de biefstuk en het gebruik van echte Southern Comfort. We maken de biefstuk super dun en plons in een ruime hoeveelheid aan de magische drank.
Als u deze versie van de Steak Valerie-Ann dat zult u niet teleurgesteld worden.
