Stap 2: Bak pompoen
Hier zijn drie grote methoden om uit te kiezen:
Bakken methode
- Snijd de pompoen doormidden en gooi de sectie van de stam en vezelig pulp. Sla de zaden te drogen en te braden.
- In een ondiepe ovenschaal, plaats de twee helften gezicht naar beneden en dekken met folie.
- Bak in een voorverwarmde 375 graden van F (190 graden van C) oven voor ongeveer 1½ uur voor een middelgrote suiker pompoen, of gaar.
- Zodra de gebakken pompoen heeft gekoeld, schep het vlees of gewoon peel off de korst, en puree of pureer het.
Koken methode
- Snijd de pompoen doormidden, teruggooi de stringy binnenkant.
- Schil de pompoen en snijd het in stukjes.
- Plaats in een pan en dek met water.
- Breng aan de kook en kook tot de pompoen stukjes gaar zijn.
- Laat het afkoelen van de brokken, en dan puree of puree.
Magnetron methode
- Snijd de pompoen doormidden, teruggooi de stringy binnenkant.
- Magnetron op hoog vermogen gedurende zeven minuten per pond, stukjes om de paar minuten draaien om zelfs koken. Puree of puree.
U kunt uw verse pompoen puree voor maximaal drie dagen koelen, of het in de vriezer tot opslaan tot zes maanden.