Stap 3: Maak het ijs...
Wanneer u hebt gekozen uw vet (en de noten vermalen, indien van toepassing), voeg de stukjes van de bevroren banaan.
Mix...
mix...
en...
Stop!
Het is belangrijk dat u niet elke vloeistof, toevoegt, hoewel het misschien verleidelijk. De bananen zal in eerste instantie lijkt droog en kruimelig, maar dan zullen ze beginnen te plakken aan elkaar. U wilt blijven mengen wat meer... Wanneer het ijs verandert van kleur en lichter wordt is precies het punt waar u moet stoppen. Dit betekent dat de lucht heeft slagroom in de bananen net als met echte ijs, en als u nog steeds meer mengen, het hele ding zal net smelt.