Stap 5: Stap 5
Ik gebruikte een folie-lade die ik van aluminiumfolie gemaakt, opgerold aan de zijden en schuif het onder het grillen rooster.
De folie aan de rechterkant is om te houden van de rookchips, gebruikte ik cherry rookchips voor mijn BBQ.
Het kamp Chef BBQ-vak zit op de top van twee 30.000 BTU branders, zet de brander aan de rechterkant en selecteer het te laag, de linker brander overblijfselen uit.