Deze salade is geïnspireerd op: http://framed-mylifeonepictureatatime.blogspot.com/2011/05/cucumber-wrap-salad-with-bacon-and-blue.html.
Ik maakte mijn salade een beetje anders want ik heb niet een manier om te besparen de plakjes dun genoeg. Ik gebruikte ook wat salade items die ik had bij de hand. Voorbereiden van een enkele portie salade en gebruik van het segment van de komkommer als de kom. Garneer met de krokant spek. Ik dacht dat het breed spek had ik 2 sneetjes nam uit de buurt van het uiterlijk van de kom dus gebruikte ik alleen één segment.
Donker groene sla
4 segmenten van de radijs
Tomaat
Wortel
Gekookt ei
Paddestoelen
1 dunne plakjes gesneden van ongeschilde komkommer met zaden tonen.
Citroen wiggen
1 sneetje krokant spek
2 tand picks
Zorgvuldig trim de komkommer segment en vorm een vorm van een kom en stok met een tand pick. Radijs segmenten om te houden van de komkommer in plaats toevoegen. Plaats een aantal citroen wiggen voor garnering op de plaat.
Brood
1 klein brood van sour dough brood
Kleine takje verse rozemarijn
1 theelepel gesmolten boter
Smelt de boter en verspreid over de bovenkant van het brood.
Dobbelstenen van verse rozemarijn en strooi over de bovenkant van het brood
Braden in de oven tot geroosterd.
Serveer warm.
Ik gebruikte een citroen voor de salade dressing, maar een vinaigrette dressing werd gesuggereerd.
