Stap 2: Voorbereiden & zweet de aubergine
Nu moet je om de aubergines vlees mals te zweten van deze segmenten. De segmenten vast en strooi er wat zout op hen en laat ze zitten voor ~ 15 minuten. De topping kun je terwijl het water wordt getrokken uit de plant.
Deze link krijgt u meer informatie over de voordelen voor de gezondheid en de manieren om te bereiden aubergines.