Stap 6: Het maken van de taarten...
Zodra het mengsel heeft tijd gehad om te koelen, bent u enkel ongeveer klaar om taarten. Verwijder de bakplaat, met het deeg rondjes over het, uit de koelkast en laat ze ongeveer 10 minuten rusten op de teller. Dit zal helpen om hen te maken meer plooibaar en veel gemakkelijker mee kunt werken.
Vervolgens nemen 4 van de rondes en leg ze uit op een stukje plastic omslag, op de teller (dit zal houden van het vasthouden aan de tegenbovenkant).
Voor kleine taarten, klodder ruwweg 1 eetlepel van de vulling in het midden van 2 x 2" taart korst. Vervolgens een klein beetje koud water toevoegen aan de buitenste rand van de korst van de bodem. Neem een andere 2" taart korst en top anderzijds, waarbij u de randen gelijk te trekken. Tot slot met behulp van een vork, plooi de randen van de taarten te verzegelen. Herhaal tot alle van de kleine taart korsten zijn gebruikt.
Voor Half Moon Hand taarten, klodder ongeveer 3 eetlepels vulling in het midden van elk 6" taart korst. Vervolgens een klein beetje koud water toevoegen aan de buitenste rand van de korst. Neem dan een helft van de 6" taart korst en vouw het over de andere helft (het maken van een halve maan), waarbij u de randen gelijk te trekken. Tot slot met behulp van een vork, plooi de randen van de taarten te verzegelen.
