Stap 4: koken van de kip
U zult willen koken van de kip in meervoudige batches, tenzij u een reuze pan hebt - overbevolking leidt tot stomen die leidt tot lelijk, niet Krokante kip.
Kook de kip een paar minuten aan elke kant - je wilt lekker knapperig en gouden bruin worden. Proberen aan alle zijden van de kip bruin als je het geduld hebt. Weet je dat de kip wordt gedaan wanneer het is heel erg stevig aan. Squishy kip = niet gekookt helemaal door.
Zodra een partij van kip wordt gedaan koken, zet het opzij op een bord om te rusten.
Wanneer u alle uw kip gekookt hebt, giet de overtollige olie uit de pan en veeg het uit.