Stap 1: Ingrediënten en toebehoren
De eerste stap is het verzamelen van uw ingrediënten en benodigdheden. Het gewenste item voor enige specialiteit zijn de siliconen mallen geschoten. Alles kan gemengd worden met de hand of met speciale apparatuur. Ik gebruik van mijn moeder's stand mixer wanneer ik bezoek haar maar het is niet nodig voor dit recept.
Voor de aardbeien
3/4 lb rijpe aardbeien
2 eetlepels gekorrelde suiker
Voor de schot taart
2 kopjes All-Purpose bloem
1/2 theelepel zout
2-1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel bicarbonaat
1 ei
1/4 kopje karnemelk
1/4 kopje slagroom
4 oz boter
1 of 2 sets van food grade silicon schoot mallen. Ik kocht deze op Amazon.
Voor de slagroom
1 beker slagroom
2 eetlepels gekorrelde suiker