Stap 2: koken de marmelade
Nu uw suiker en sinaasappelsap toevoegen, roeren en lopen gedurende vier uur.
Na 4 uur van hoog vuur koken, afslaan en kook op laag, deksel uit, voor een ander 2 uur
Controleer op uw marmelade nadat een totaal van zes uur koken en ziet als uw groenten gekookt naar beneden nog of niet. Mij werd niet gedaan tot 10 uur total cook tijd. Voor de rest van de tijd van de kok, laat ontdekt op hoog- of middellange warmte.
Wanneer het ziet als marmelade eruit, neem een koude plaat en neerzetten van een theelepel van uw brouwsel en laat het 2 minuten rusten. Kantelen van de plaat. Als het dia's, het niet gedaan.
Maak de plaat schoon en zet het terug in de vriezer voor het testen in een ander half uur of uur. Om 9 uur in de tijd van mijn kok voegde ik een envelop van het Sure-waaronder, omdat het gewoon niet instellen was op zijn eigen, hoewel het door bijna een duim omlaag had gekookt.
Ik zou zeggen niet te laten gaan van meer dan 9-10 uur.
Test voor het gehalte aan suiker regelmatig in de buurt van het einde van het koken-ik een minder zoete jam, maar u kunt meer suiker. Test de afgekoelde marmelade op de plaat, niet wanneer hot uit de snelkookpan.
