Stap 1: Verzamel de ingrediënten!
Ingrediënten:
-1 lange aubergine
-3 tomaten
-1/3 kopje olijfolie
-2 eetlepels fijngehakte knoflook
-½ theelepel zout,
-½ theelepel witte peper
-1 el gehakte peterselie
-1 eetlepel gedroogde oregano
-½ theelepel rode chilipoeder (mild)
-3 Emmental kaas plakjes (u kunt ook Mozzarella kaas gesneden in dit recept, het is gewoon heerlijk!)