100% hele tarwe Focaccia (1 / 3 stap)

Stap 1: Het deeg


This is the simplest recipe ever. Het is niet moeilijk om te maken, gewoon wat tijd in beslag.

3/4 c. water
1 1/2-2 1/2 c. 100% volkoren meel
1 (.25 oz) pkg actieve droge gist
1 t. zout
1 t. olijfolie, plus meer voor druilerig

In een magnetron veilige container warmte water tot 120-130 graden F.

Combineer 1 1/2 c bloem, gist en zout in een kom mengen medium.

Voeg warm water toe en roer om te combineren. Voeg meer bloem 1 ophopende eetlepel tegelijk tot deeg begint te trekken wegsleept van de randen van de kom. Dump deeg op een floured licht oppervlakte- en kneed 8-10 minuten toe te voegen meer meel als nodig (nog steeds met behulp van volkoren tarwebloem).

Na 8-10 minuten doen een 'windowpane test'. Ik leerde dit van Peter Reinhart van boek. Neem een klein stukje van het deeg en rekken om te zien als je kunt krijgen dun genoeg zijn om te zien licht doorheen zonder scheuren. Als je licht kan zien genoeg gluten heeft gevormd en u kunt stoppen met het kneden. Als u niet licht blijven kneden totdat u kunt zien.

Vorm een bal, roll in 1 t. olijfolie, breng in een kom en dek. Laten stijgen van ongeveer 1 uur of totdat het deeg verdubbeld. Dit zal sterk afhangen van wat de temperaturen en de vochtigheid is als in uw keuken.

Punch deeg neer en laat weer stijgen. 1 uur of totdat het deeg verdubbeld.

Gerelateerde Artikelen

Pinda taart – een Perfect, 100% hele tarwe Pie From Scratch - hissingcooker.com

Pinda taart – een Perfect, 100% hele tarwe Pie From Scratch - hissingcooker.com

Wanneer een pecan kan het hebben van een taart, moet dus een pinda. Onze pinda taart is voedzaam, gezond en heerlijk aan de laatste hap. 265 kcal/slice.YouTube abonneren: http://tinyurl.com/hissingcookerhttp://hissingcooker.com/Peanut-Pie-whole-wheat
Aloo Paratha (hele tarwe plat brood met aardappel vulling)

Aloo Paratha (hele tarwe plat brood met aardappel vulling)

Aloo pratha recept is pratha gevuld met gekruide aloo of aardappel mengsel. De aloo (aardappel) of het mengsel kan worden gemaakt volgens uw smaak en aroma. De vulling die ik u hier presenteer is zeer eenvoudig en makkelijk te maken. Deze hele tarwe
Hele tarwe Pizza korst met vers gemalen bloem

Hele tarwe Pizza korst met vers gemalen bloem

maken van vijf 12 inch pizza korsten met vers gemalen volkoren meel.  Ik gebruik een Nutrimill molenaar te malen van tarwe tot volkoren meel.  Ik laat in de tarwekiemen voor extra gezondheidsvoordelen.  Deze pizza's proeven ongelooflijke en mijn hele
Heerlijk hele tarwe Butterflake rolt

Heerlijk hele tarwe Butterflake rolt

Butterflake rollen die zullen verlaten uw gezin bedelen voor meer!  Het recept is een must hebben in ons huis voor Thanksgiving en Kerstmis vooravond diners.  Het is een beetje werk, maar ze zijn ook de moeite waard.Ik zal laten zien hoe om deze met
Een inleiding tot hele tarwe taart korsten

Een inleiding tot hele tarwe taart korsten

als je één van vele mensen die graag 'gezond' of voeding voedingsmiddelen, u zou kunnen hebben geprobeerd taart korsten met volkoren tarwebloem voor gebak maken. Het is een lastige en vaak frustrerend inspanning als u vervangen door volkoren gebak in
Hele tarwe Pizza deeg

Hele tarwe Pizza deeg

een vrij eenvoudig recept dat onze familie wordt vaak voor een mooie proeverij 14 inch pizza taart gebruikt.  De ingrediënten kunnen gemakkelijk worden verdubbeld om twee pizza's die grotere bijeenkomsten of om parbake en bevriezen van de tweede.De t
Hele tarwe amandel koekjes

Hele tarwe amandel koekjes

de goedheid van volkoren, smaak van amandelen samen met de rijkdom van boter maken dit eenvoudige cookie recept nog lekker en gezond. Geliefd bij kinderen, en ook gaat goed met koffie of thee.Bereidingstijd - 25 tot 30 minStap 1: ingrediënten 1) volk
Hele tarwe aardbei pannenkoeken

Hele tarwe aardbei pannenkoeken

ooit wilde hebben pannenkoeken die geweldig, rijke smaakte en boterachtige maar waren gewoon een beetje gezonder voor u? Probeer dan deze, compleet met volkoren meel, vlas maaltijd, verse aardbeien en minder vet karnemelk.De ingrediënten die je zal n
Geroosterde paarse bloemkool met een gebruind boter, salie en hele tarwe Spaghetti

Geroosterde paarse bloemkool met een gebruind boter, salie en hele tarwe Spaghetti

geroosterde bloemkool krijgt een beetje knapperig, smaakt een beetje nootachtig, en gaat perfect met een simpele saus gemaakt van gebruind boter, sjalotten, salie en Parmezaanse kaas. Gemengd met volkoren spaghetti ter aanvulling van de nootachtige a
Hele tarwe vlas taart deeg

Hele tarwe vlas taart deeg

een iets gezondere versie van een klassieke taart deeg!Stap 1: ingrediënten Verzamelen van uw ingrediënten.2 kopjes volkoren tarwebloem1/2 kopje witte bloem1/2 kopje vlas - u kunt gebruiken als uw gezin niet vlas of het weglaten en gewoon op de grond
C(ircumference)/d(iameter) = pi! vertegenwoordigd door mijn aardbei & Lemon Curd hele tarwe taart

C(ircumference)/d(iameter) = pi! vertegenwoordigd door mijn aardbei & Lemon Curd hele tarwe taart

dit recept is voor een aardbei en lemon curd taart met een volkoren pate brisee.Ik gebruikte deze taart voor Pi is gelijk aan de omtrek gedeeld door de diameter. In de bovenstaande afbeelding vormt de buitenste korst een C (omtrek), met een lijn door
Hele tarwe wafels met pittig Plum saus

Hele tarwe wafels met pittig Plum saus

opgroeien, ik gewend wakker worden met de prikkelende geur van heerlijke pannenkoeken gesmoord in een saus van heerlijk pittig pruim die mijn moeder gebruik te maken van verse pruimen rechtstreeks uit haar tuin. Toen ik opgroeide, ik werd een geconve
100% volkoren krokant No kneed ambachtelijke brood

100% volkoren krokant No kneed ambachtelijke brood

Hier is een zottin revisie 100% hele tarwebrood recept dat is zeer gemakkelijk te doen.  Het vergt vooruit te plannen, maar zodra u erachter dat uit, zal je altijd brood!Ik berekende de kosten voor het maken van dit brood met ingrediënten van hoge kw
Drie-daagse tarwe Chili

Drie-daagse tarwe Chili

Maakt van ca. 5 gallon van chili (als je gaat om drie dagen werk gestoken, wil je iets te laten zien voor het)Het verhaal achter het receptIk had gegeten tarwe chili vóór. Mijn moeder had geprobeerd een recept dat iemand haar had gegeven, en ik vond