Stap 1: recept
1 kopje zware ranselende room
1 theelepel hete cacao mix
1/4 theelepel vanille
1 enkele dienen packet instant koffie
1. Voeg de kamertemperatuur ranselende room, cacao mix, vanille en instant koffie aan je mixer kom.
2. Schakel uw mixer op middellange snelheid en zweep de room mengsel gedurende 4-7 minuten. Hebt u een bijlage van de garde, dit zal helpen uw boter beurt sneller.
Als de crème zwepen ziet u eerst slagroom mokka crème in je kom... Yum. Ik veronderstel dat u hier kan stoppen als je voor een snelle lepel :)
Na de opgeklopte room etappe begint de botervet te scheiden van de melkachtig Wei, vormen kleine korrels van boter vet. Stoppen met de mixer en schraap vaststelling van de zijkanten van de kom indien nodig blijven zwaaien op de middellange tot lage snelheid totdat de boter vet heeft gescheiden van het ondiep zwembad van melkachtig Wei en een mooie losse boter bal op je vliegenmepper vormt.