Stap 1: ingrediënten
Voor dit ijs, zult u moeten
400 g zoete aardappelen (of zelfs Yam)
1 blikje koffiemelk (70 ml)
130 ml vers geperst zoete sinaasappelen of mandarijnen
100 gram sultana 's
Schil de huid van de zoete aardappelen, ingekwartierd hen en stoom tot verzachten
Puree van zoete aardappelen, terwijl nog steeds warm
Giet in een mixer kom, jus d'orange en melk
Toevoegen in zoete aardappelpuree, meng tot goed combineren
Giet mengsel in ice cream bowl en Vries voor 2 uur