Stap 2: Het bewijs is in de...
Gebruik een beker of kommetje en zet in over een 1/2 kopje lauw water.
Voeg een lepeltje of twee van gist (Ja, ik ben nog steeds bezig met behulp van die gigantische tas van gist kreeg ik van de supermarkt van de warehouse-club, het kan wel een jaar of twee omdat ik het in de koelkast bewaren). Geen behoefte om precies te zijn hier.
Toevoegen van een paar lepels suiker of meel (dit is de voeding voor de gist om te beginnen op)
Meng en zet het opzij voor ongeveer een half uur.
De kolonie van uw micro-organisme groeit met sprongen en grenzen. Het geeft uit kooldioxide gas en zal resulteren in een schuimende hoofd op de top van de vloeistof. Het fermentatieproces is ook hoe alcohol wordt gemaakt.
Als uw gist niet "bewijs", opent u een nieuwe zak van gist en herbeginnen.