Stap 1: methode
900 g sojabonen
Een heleboel water weken de bonen door de nacht (in een paar uur, de bonen wat water zou genieten en u zult moeten toevoegen van meer water ter dekking van de bonen.
Elke keer zie je het water is verminderen, spoel de bonen en geniet met nieuwe schoon water ter dekking van de bonen weer)
Na een hele nacht lang wordt geweekt, spoel tweemaal meer bonen
Giet een kopje bonen in elektrische blender, Voeg in 3 kopjes water en proces tot vlot (Herhaal deze stap totdat alle bonen opgebruikt)
Giet blended mengsel in een grote kookpot en breng aan de kook gedurende 20 minuten lang
Een andere grote kookpot bereiden en lijn met kaasdoek
Giet gekookt mengsel door kaasdoek zorgvuldig
Elke 8 kopjes gekookte gespannen melk, meng 1 eetlepel azijn (voor zachte tofu, 2 eetlepels voor steviger tofu). U ziet meteen resultaat.
Bereid een grote kookpot of een container, bekleed met kaasdoek en schone keuken doek. Tofu giet op de kleren en knijp water uit zo veel als je kunt (u kunt ook gewoon de kleren verzamelen en hangen voor een paar uur zoals op foto.
Zodra niet meer water druipende, plaats de tofu in container en laat de rest voor een uur of twee voordat snijden en koken
Ik gebakken gezouten tofu, die is eigenlijk u los van een beetje zout in water en snijd de tofu en duik jas op gezouten water te bakken :)
Serveer warm is yuuummeeeehhh
Geniet van ~