Vegan gekruide pastinaak & gerookte tofu hamburgers!


Recept: voor 5 hamburgers, elke 5 tot 7 cm lang

Ingrediënten:

** Voor de hamburgers:

550 gr gepelde pastinaak, snijd in hapklare brokken (gewogen wanneer geschild en in stukjes gesneden)

1 grote rode ui, gepeld en gesneden in wiggen fijn gesneden

knoflook poeder: 1 theelepel gemalen

komijn: 1 theelepel

gloeiende kerriepoeder, ik gebruik Sharwoods: 2 theelepels & 2/4 theelepel

fijn gemalen zwarte peper: 15 grijnst

Maldon zeezout: 1 theelepel

gerookte tofu, 110 gr, goed gedraineerde & pad droog op keukenpapier, in dunnere repen gesneden & dan kruiselings in hap en kleinbedrijf brokken

Panko paneermeel: 50 gr!

Vegan boter aan FRJ

** Voor de gekarameliseerde rode uien:

2 rode uien, geschild en snijd in fijne partjes

zwarte peper

Maldon zeezout

Vegan boter

** Voor de rest:

Vegan hamburger broodjes

tomatenketchup

veganaise (ik gebruik zelfgemaakte)

Methode:

1. koken uw pastinaak stukjes in kokend water tot gaar door. Het kostte me 10 minuten. Afvoer & mash goed.

2. bak de wiggen van uw rode ui in sommige vegan boter gedurende 2 minuten. Voeg 1 theelepel hete curry poeder & Voeg de gemalen komijn ook. Zee zout & 5 grijnst van fijn gemalen zwarte peper toevoegen. Roer vaak. Bak gaar door & inschrijving. Voeg dit toe aan de gepureerde pastinaak. Smaak!

3. Voeg wat vegan boter & laat het smelten op hoger vuur. Voeg gerookte tofu reepjes & Voeg 1 theelepel hete curry poeder. Roer vaak. Bak tot gouden aan alle kanten. Voeg toe aan het beslag. Smaak! Voeg 1 theelepel zeezout Maldon. Meng door het beslag. Smaak! Voeg een ander 10 grijnst van fijn gemalen zwarte peper. Meng met een lepel & smaak weer. Ik heb toegevoegd een extra 2/4 theelepels van de warme curry poeder. Meng goed. Ooh zo lekker was. U kunt de gekruide curry smaak in je keel & proeft u nog de zoeter pastinaak. Voeg 50 gr van Panko paneermeel & Meng goed. Vorm 5 pasteitjes aka hamburgers uit hen met natte handen. Leg ze op de platen & plaats cling film over hen. Plaats ze in de koelkast te stijf omhoog een beetje gedurende ten minste 4 uur.

4. enkel nemen voor het eten, de platen met de hamburgers uit de koelkast. Verwijder zelfklevende folie. Bak ze in een echt hete pan aan beide zijden in sommige vegan boter aan beide zijden goudbruin. Deze hamburgers zijn stevig in de pan, maar in uw broodje, zal ze een beetje verzachten. In een andere pan, bak je rode uien totdat gebruind & door voor ongeveer 10 minuten kookte. Kruid met zwarte peper & Maldon zeezout. Gereserveerd & warm te houden.

5. nu, plaat omhoog. Pak uw vegan Hamburger broodjes & snij ze open. Sommige veganaise uitstrijkjes op uw onderste broodje. Top met een sappige hete Hamburger & top dat met de gebakken rode uien. Tomatenketchup uitstrijkjes op uw top binnen broodje en sluiten uw lekker broodje! Twee keer genieten! Ik diende 2 hamburgers per persoon! Gelukkige tijden!

U vindt dit lekkere recept ook hier op mijn blog: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2013/11/30/vegan-spiced-parsnip-smoked-tofu-burgers/

Gerelateerde Artikelen

Wilt u een plakje Vegan gekruide tofu quiche?

Wilt u een plakje Vegan gekruide tofu quiche?

Gisteravond, ik uitgevonden dit fantastische Vegan gekruide Tofu Quiche! Ik had een overgebleven organische vegan bladerdeeg die ik nodig had om het uitputten. Controleer het allemaal uit!Kom langs op @ mijn huis & ik zal serveren u een grote segment
Gerookte Tofu

Gerookte Tofu

Veggie honden en zwarte bonen hamburgers kunnen krijgen oud, maar de gerookte Tofoe is een leuk alternatief voor niet-vleeseters (carnivoren zal waarschijnlijk ook wel genieten van het). Het is ook een grote bron van eiwit, en een aardige toevoeging
Pasta met paddestoelen en gerookte Tofu

Pasta met paddestoelen en gerookte Tofu

dit is een zeer eenvoudig en licht gerecht! Bezoek mijn blog voor volledige recept en foto's.Stap 1: Ingredients• 150g. voor tagliatelle• 250 gr. chantarelle paddestoelen• gerookte tofu met amandelen en sesam zaad• 1 teentje knoflook• peper naar smaa
Vegan glutenvrij koelkast Tofu scramble!

Vegan glutenvrij koelkast Tofu scramble!

Vanochtend, wilde ik maken van een heerlijk ontbijt tofu scramble! Ik moest een paar groenten uit mijn koelkast uitputten! Dat is waarom ik noem dit een koelkast tofu scramble! Ik voegde een paar kruiden uit mijn voorraadkast & te houden het vegan &am
Vegan Aubergine rolletjes

Vegan Aubergine rolletjes

Dit mediterrane recept is simpel maar lekker. Het kan eenvoudig bereid worden vooraf, zodat u tijd hebt voor uw gasten of het maken van een entree. Serveer met een zijde van kruid polenta (Italiaans/Frans maïsmeel PAP) of wilde rijst.Serveert 2-3 per
Vegan maïs honden

Vegan maïs honden

Ingrediënten voor vegan maïs honden:80gr maïsmeel80gr spelt meel3 theelepels bakpoeder180ml sojamelk1/2 theelepel zoutsnuifje pepermespuntje kurkuma1/2 theelepel hete paprica poeder1/2 theelepel guargom poedergerookte tofu houten pinnen
Hoe geworden Vegan: 10 stappen van een verward Carnivore naar een vraatzuchtige Vegan

Hoe geworden Vegan: 10 stappen van een verward Carnivore naar een vraatzuchtige Vegan

Hallo daar!Welkom bij de hartige Vegan: 10 stappen van een verward Carnivore naar een vraatzuchtige Vegan! Dit is een instructable die ik heb ontwikkeld om mensen die proberen om de moeilijke overgang naar veganisme een beetje gemakkelijker te helpen
Vegan St. Patrick's Day cupcakes

Vegan St. Patrick's Day cupcakes

wij bijna 6 maanden in ons nieuwe huis heb, en zoals we bent krijgen geregeld, we beginnen te meer vermaken. Onze buurt heeft een festival recht rond St. Patrick's Day elk jaar, en ik wilde iets maken speciaal voor onze vrienden laten vallen door op
Inschrijving Seitan segmenten In gekruide jus

Inschrijving Seitan segmenten In gekruide jus

kalkoenen niet zeer dankbaar zijn wanneer het gaat om Thanksgiving te wijten aan het feit dat ze al weten dat ze zijn gonna be de Main-loop in de meeste huishoudens in Noord-Amerika op de 4e donderdag van November elk jaar.  Als een lange tijd specia
Gehakte nacht!

Gehakte nacht!

perfect geplande maaltijdStap 1: voorbereiden ingrediënten de klassieke ingrediens voor grillery nacht-kosher zout-gemalen zwarte pepervoor mijn smaak:-gerookte paprika-tijm-rozemarijn-knoflook-peterselie-boter-olijfolie-UI bladeren-mosterd-uw favori
Tom Kha Gai--sopa de coco tailandesa

Tom Kha Gai--sopa de coco tailandesa

Una sopa tailandesa tradicional y sabrosa, esta es mi punto de comparación favorito entre restaurantes tailandeses y una excelente variación de sopa de pollo para los días invernales. Soy un fan del coco, la sopa de pollo y las sopas cremosas nl alge
Een Pot Veggie Super zes ontbijt

Een Pot Veggie Super zes ontbijt

de veggie super zes ontbijt komt voort uit vele camping reizen wanneer u op het aantal pannen zijn beperkt. We hebben deze koekepan voor 25 jaar en het is nog steeds dienen ons goed binnen en buiten. De maaltijd kan worden geserveerd op een bord of o
Zwarte Boerenkool Stoemp

Zwarte Boerenkool Stoemp

Gisteravond, ik maakte deze heerlijke zwarte boerenkool stoemp & het geserveerd met een gebakken biologische varkensworst. Dit was een zeer lekkere en gemakkelijke maaltijd te bereiden. Je kunt er vegan doordat het met vegan gekruide chorizo worst, e
Gekruide bonen hamburgers!

Gekruide bonen hamburgers!

Het is al een tijdje dat ik wilde maken van mijn eigen bonen hamburgers. Maar ze moesten worden perfect. Na een tijdje heb ik deze... Ik ook gekruid hen omhoog.Dus maakte ik deze echte schoonheden!Recept: voor 10 kleinere hamburgers, elke 5 cm x 4 cm