Flamin hete Cheetos! Ze zijn de beste!
Maar soms is alles wat je echt wilt dat Flamin hete smaak zonder al die hete Flamin gedoe. Of misschien wilt u Flamin warme Popcorn? Cashewnoten? Appels?
Of wat als je hebt een vriend wiens hete Flamin dwang zo fel brandt dat zijn duim, de index en de middelvinger bijna altijd zijn rood gekleurd. Het probleem is, Frito-Lay zal niet verkopen u slechts de poeder. Craig, mede-uitvinder van dit poeder zelfs gewerkt met Frito-Lay's fabrikanten voor een beetje en ze nog zou "T krijgen hem FLAMIN HOT poeder. En hun exacte recept is een goed bewaard geheim, maar...
WE HET GEBARSTEN! Het geheim van de niet aflatende mega-smaak van brandende hete Cheetos is nu bij uw vingertoppen (in plaats van gewoon permanent gekleurd op uw vingertoppen). Met onze huisgemaakte warme Flamin poeder, kunt u dat Flamin Hots brand op elk gewenst moment, op iets hebben.
Ons recept is een recreatie van de spiegel-perfect, maar het is ongelooflijk lekker. Om ervoor te zorgen dat het echt werkt, doet de kruiden mengsel met een mortier en een stamper slijpen een verrassende bedrag voor het balanceren van smaken. En zorg ervoor dat het koppelen met een gebakken of vette ondergrond (zoals Franse frietjes)--dat is wanneer het is op zijn best (de maltodextrine echt absorbeert de olie en maakt het een essentieel onderdeel van de smaak).
In de volgende instructable, zullen we u vertellen hoe te maken, en ook u begeleiden wat al deze vreemde ingrediënten rollen in uw snack-i-tude zijn. Wij ook geven u enig inzicht op ons proces voor het maken en verfijnen dit ontzagwekkende mengsel!
Voor degenen die alleen maar willen het recept we ontdekten, is hier het! Recht omhoog!
Recept:
1 deel maltodextrine
1/4 zout
1/4 suiker
1/2 MSG
1/8 gistextract
1/8 citroenzuur
1/4 cheddar poeder
Dash (1/32) van uienpoeder (het is ongelooflijk potente)
1/16 knoflookpoeder
1/4 cayenne peper
1/8 natrium DIACETAAT
1/8 Dinatrium inosinaat / Dinatrium guanylaat
Dit is een instructable door Andrew Quitmeyer (blorgggg) en Craig Durkin (durkie). Meestal maken we Tech hoe-aan de. maar we nam een schot bij sommige kooktijd!
