Stap 2: Het opwarmen
Ik niet mijn eigen advies volgen, en gebruik van de volledige serie, omdat ik niet wil wachten.
Terwijl de melk is Verwarming, zorg ervoor dat het af en toe roeren zodat het niet branden. Ook, als u bent meer dan één of twee kopjes melk verwarming, meten de azijn uit in de beker terwijl de melk is opwarming van de aarde. Dit is persoonlijke voorkeur, want het maakt het makkelijker om de azijn gieten ineens, in plaats van het uit te meten in een haast.
Gedurende deze tijd wellicht u toegeven aan een behoeftige kat, als één gebeurt te zijn rond.
Wanneer de melk kokend nadert, zul je een schuim vormen op de top van de melk, en ook een beetje ruis uit de pot. Stoom zal beginnen te verschijnen ook.
Zodra u dit punt bereikt, uitschakelen van de hitte, giet de azijn en roer. U ziet onmiddellijk brokken van caseïne vormen. Roer het voor nog eens dertig seconden of zo, voor een goede maatregel.
