Stap 4: Chocolade & kokos
Terwijl de cake afkoelt, of de volgende dag, kunt u beginnen met de voorbereiding van uw kokosnoot. Meestal zijn de vooraf geraspte zakken van kokosnoot nog steeds te groot om uw Lamingtons gemakkelijk, rollen dus ik graag verdere dobbelstenen van de kokosnoot of het doorlopen van een keukenmachine echt snel. Het maakt het coatingproces gewoon zo veel makkelijker.
Voor de chocolade, hakken de chips helpt bij het sneller smelt. Voeg de gehakte chocolade chips en de room in een kleine-medium formaat pot. Hoeveel crème die u gebruikt is echt een kwestie van voorkeur. Ik doe meestal tussen 1/2-3/4 kopje. Roer de chips en de room samen en de warmte tot gesmolten en goed gecombineerd. Verwijderen chocolade van warmte en de overdracht naar een ondiepe schaal.