Stap 5: Methode ter verbetering van de smaak van een goedkoper Balsamico Vinaigrette
Mij had geweest grondig de verschillende kwaliteiten van balsamico azijn en olijfolie. Ik ontdekte dat de minder dure merken veel dunner beeldscherm mogelijk dan de duurdere merken zijn en dat ze veel water bevatten. De duurdere merken hebben een dikkere consistentie net zoiets als siroop.
Ik wilde een chocolade munt balsamico vinaigrette, maar was niet zeker hoe dat te doen. Ik deed een snelle controle online en alles wat die ik vond was een aantal die kunt u online kopen; dus ik experimenteerde en maakte een, maar ik ben niet zeker of het is hetzelfde als wat ze verkopen, omdat ik heb nooit geprobeerd de winkel kocht vriendelijk voor. Ik besloot om te koken de balsamico verminderen de water inhoud proberen te bereiken van een dikkere consistentie en ontdekt dat het smaakte rijker. Nu heb ik een beter idee waarom de duurdere merken beter zijn.
Ik maakte de eerste partij door het toevoegen van suiker aan de balsamico vinaigrette in zowel het begin als de chocolade munt. Het maakte het een beetje te dik maar ik een mooie lichte smaak balsamico mint vinaigrette bereiken. Nadat ik verwijderd de munt; Ik voegde een paar stukjes van de chocolade en het was goed, maar te dik. Dus maakte ik het weer; Deze keer heb ik niet toevoegen de munt; vooral omdat ik niet zeker was of het zou gaan met de aardbeien kocht ik dus heb ik besloten om de chocolade, vanille en suiker toevoegen nadat de vinaigrette was verwarmd en verminderd. Nadat ik het tweede recept gemaakt was het zo goed dat ik besloot om te verwarmen van een hele fles en gebruiken de helft voor de chocolade recept en de andere helft voor wanneer mij nood op. Het recept en de methode is de volgende stap.
