Stap 3: De Ice Cream vla koken
Methode:
Scheiden van de eierdooiers en klop ze
Giet de melk, suiker en zout in een zware bottomed kookpan en breng ingrediënten aan de kook. Roer om de suiker los. Verwijder uit hitte en een kleine hoeveelheid van dit mengsel in een zeer langzame stream toevoegen aan de eierdooiers; niet om te koken de eierdooiers. Beweeg om te combineren.
Voeg het eimengsel in de pan met de overgebleven melk.
Kook het mengsel met behulp van een middellange-laag vuur; terwijl u aan het roer blijft.
U zal weten wanneer het mengsel is dik genoeg; Wanneer de achterkant van de lepel is bedekt met de vla. 20 minuten of een iets langer kan duren.
Giet de vla door de metalen zeef in de room. Hiermee verwijdert u een ei bits die mogelijk in het mengsel. Beweeg om te combineren en voeg vervolgens de olijfolie, vanille en zwaaien.
Plaats in de ijskast 's nachts om te relaxen of totdat het mengsel volledig gekoeld ongeveer 4 uur is
U kunt op dit punt een ijs maker volgens de aanwijzingen van de fabrikanten gebruiken of volg de volgende paar stappen van dit instructable als je er geen hebt.