Stap 3: Stap 3
Na 3-4 dagen wanneer er tekenen van gisting (schuimende, zure en sissende geur), squeeze moet door middel van gaas. Giet het vloeibare deel in een container van de fermentatie; overige pulp mix met een regelmatige water van een kamertemperatuur. Laat het infuus gedurende 15-20 minuten, en dan knijp het via gaas weer. Meng dit verkregen vloeistof met het gefermenteerde SAP. U kunt weggooien het kaf, als u ze niet meer nodig hebt.