Stap 2: Voorbereiden wilde knoflook
Ten eerste, kies alleen de bladeren. De jongere/kleinere de bladeren beter en ideaal degenen uit de buurt van alle belangrijkste paden waar dieren zwierven kunnen hebben. De plant kan hebben gebloeid al (waardoor het makkelijker te herkennen) maar dit is nog prima te eten in deze staat.
Zodra u de bladeren wassen van hen grondig onder een lopende kraan en pat droog, laat ze drogen op een keukenrol.
Zodra de bladeren droog zijn, ongeveer hak met een mes en zet opzij.