Stap 10: De bonen afkoelen wanneer ze klaar bent
Wanneer de bonen klaar bent, moet u ze afkoelen voordat u ze opslaat.
Ik maakte een klein 'koeling frame' met behulp van sommige vrije 2 X 2-hout en een extra lucht filter scherm van een overhead oven fan. Het beschikt over een metalen klep deur dus ik het gemakkelijk de bonen uitgieten kan wanneer ze klaar bent. U kon net zo gemakkelijk zetten hen in een neteldoek zak of een vergiet en het zelfde resultaat krijgen.
Ik laat de bonen zitten voor ongeveer 10 minuten tot ze koel genoeg om te dragen.