Gebraden uw eigen koffie, de gemakkelijke manier!

Vóór WWI, bijna iedereen geroosterde hun eigen koffie, meestal door het roeren in een gietijzeren pan, als ze het nodig had. Toen kwam de komst van Maxwell House en heuvels Brothers (hier in San Francisco!), en de rage van voorverpakte koffie werd geboren. Door de jaren heen heeft de koffiecultuur talrijke verandert, van de Italiaanse cafés van het tijdperk van de Beat tot de opkomst van ketens zoals Peets en Starbucks aan high-end artisan Braadovens genomen.

Roosteren koffie thuis is goedkoop, leuk en heb je opscheppen rechten op een aantal van de meest verse, lekkerste koffie rond! Maak indruk op uw vrienden en ondermijnen de kwaden van de grote koffie business. Uw eindproduct duurt 10 minuten te maken, ongeveer de helft van de kosten van gebrande koffie je bij de winkel of café kopen, en uw eerste installatie kan kost je $10 of minder.

Wat u nodig hebt
* Een vloeibare lucht-bed brander AKA popcorn popper ($10 nieuwe @ de hoek drogisterij, $1-5 op werf verkoop of spaarzaamheid winkels, zie hieronder)
* 1 bakje of recipiënt
* 1 vergiet voor het koelen van de bonen
-de meten van cup
* groene koffiebonen

Sommige poppers werkt beter dan anderen, maar de enige detail is dat absoluut noodzakelijk is de ventilatieopeningen die aan de zijkant van de popper, niet de bodem van de kamer. Zie de foto voor een voorbeeld van ventilatieopeningen van de zijkant.

We hebben succesvolle gebraad met de Poppery I & II, gastronomische keuken (Walgreens) merken, maar er
zijn vele anderen.  Oude popcorn poppers zal verkopen op eBay voor $30---dat is vaak omdat mensen bereid zijn te betalen een premie om ze te gebruiken als koffiebranders.

Er zijn een heleboel uitstekende koffiebranderij tutorials op Instructables! Deze is gebaseerd op een oude IRL gids ik schreef