Stap 6: Crack em open!
Wanneer de noten droog zijn, is het tijd om de moer vlees uit de schelp. Black walnut schelpen zijn ongelooflijk moeilijk, en een standaard Notenkraker zal niet werken. Een splitsing maul doet de truc een beetje beter. Mij troep opwaarts stukken hout te vangen van de stukken van shell uit de verstrooiing overal wanneer ze breken. Het duurt niet een harde klap, enkel kraan de hamer op de moer totdat het barsten open.
Zwarte walnoten hebben een ingewikkelde interieur en er zijn verschillende compartimenten waar de noten zullen worden. Elke noot moet u mogelijk een andere kraan met de maul te bevrijden van de moer-vlees.
Als u niet hen meteen gebruikt, kunnen uw black walnut vlees worden bewaard in de vriezer. Ik heb gehoord dat ze in de vriezer goed voor maximaal twee jaar kunnen blijven.
Als je hebt nooit geproefd van deze noten, is de smaak heel rijk, en bijna zoet-rokerige. Het is een zeer unieke smaak en wellicht sommige aan wennen. Het heeft een zeer wild smaak!
Hier is een link naar enkele geweldige recepten!
http://www.blackwalnutrecipes.com/?PG=Recipe
Hier een instructable op hoe maak je een zwarte walnoot taart! Yum!