Wandelen is mijn 'ding'. Ik hou van het zien van de verbazingwekkende dingen die ik niet kon eventueel uit in een auto gezien heb. Met een een-jaar-oude aan winkelwagen rond is niet gestopt met mij nog een - tot nu toe onze grote reizen hebben opgenomen de Tour du Mont Blanc (toen ze acht weken oud) en de meeste van de Dingle Way in Ierland toen ze 10 maanden. Hier zijn ze op een vochtige dag op de Kalalau trail op Kauai op zes maanden oud.
Ik realiseerde me dat ik was 'klaar' met conventionele gevriesdroogd maaltijden wanneer ik met een vriend in Haleakala ongeveer een decennium geleden nu was backpacken. Wij afzonderlijk hadden gereisd en elk bracht ons eigen voedsel. Aan het einde van een lange dag wandelen bereid we onze maaltijden - een gevriesdroogde maaltijd van een belangrijke fabrikant voor mij, en een MRE voor hem, zoals hij destijds in de mariniers. MREs zijn niet alom vermaarde voor hun genuanceerde smaak-paletten, maar jonge geitje van I u niet - zijn maaltijd beter dan de mijne was.
Ik begon brainstormen mogelijke oplossingen en realiseerde me dat ik kon mijn eigen bereide maaltijden uitdrogen. De belangrijkste voordelen zijn dat ik kan de smaakstoffen controleren (ik hou van assertief smaak/kruid, maar niet verwarmen) en zout (meest gevriesdroogd maaltijden zijn bijna inedibly zoute). Ik kan ook gemakkelijk groenten voor voedingswaarde bevatten. Ten slotte, maar niet in het minst - lekker ze smaken!
11/2/15 update: Een late Bedankt om voor mijn Instructable in de Camping voedsel-wedstrijd te stemmen - ik heb een runner-up prijs gewonnen! Als u geïnteresseerd bent, is het reisverslag voor de Breckenridge naar Aspen wandeling - waarvoor ik deze maaltijden, gemaakt op mijn blog. (Helaas Wordpress laat me zetten hen in chronologische volgorde, dus begint te lezen aan de onderkant... niet)
