Stap 5: Laatste mix
Voeg toe aan de gesmolten boter-cacao mix. In de bloem, baking soda toevoegen. Mix op lage snelheid (voorzichtig dat je niet over mengeling).
U kunt het knippen en vouwen methode hier als u wilt mengen in de droge ingrediënten met de natte ingrediënten.
Snijden en vouwen methode:
Maken van een cut met je spatel in het midden en vouw vervolgens de slagman met je spatel altijd in dezelfde richting.