Stap 11: Zalm wodka
Deze drank is bedoeld om op te roepen van de ervaring van vast te zitten in een klein hutje in het Verre-Oosten Russische toendra, met niets om te leven op behalve wodka en gerookte vis. Zoveel gelukkige herinneringen... Zalm en wodka gaan samen zo natuurlijk als brood en boter (inderdaad, ze worden gezien door sommige mensen als geschikte voeding vervangers voor brood en boter), dus waarom niet combineren hun smaken in een enkel glas?
Het resultaat is een verkwikkende, maar heerlijke wodka geschoten met heerlijke nasmaak van zoute vis. Ongebruikelijk, maar gegarandeerd te verlaten u willen meer.
Zalm wodka is het best gediend met pickles, brood en roomkaas.
Ingrediënten:
- 750ml wodka
- 100g gerookte zalm
- 2 eetlepels Dille onkruid
- Zeezout en zwarte peper
- Augurken, zuurdesem brood, roomkaas